Rencontre échange : De la terre à l’assiette
La Grange aux Livres accueille Quentin Guillon pour son ouvrage De la terre à l’assiette, réponses aux menaces sur la sécurité alimentaire. Des témoignages d’agriculteurs et de chefs, appuyés par les travaux de chercheurs, démontrent que les solutions qui mènent à la résilience alimentaire sont sans doute à notre portée !
Mercredi 3 juillet à 18h30 à la librairie coopérative la Grange aux Livres (8 rue de Trévinio à Augan).