Rencontre échange : De la terre à l’assiette
La Grange aux Livres accueille Quentin Guillon pour son ouvrage De la terre à l’assiette, réponses aux menaces sur la sécurité alimentaire. Des témoignages d’agriculteurs et de chefs, appuyés par les travaux de chercheurs, démontrent que les solutions qui mènent à la résilience alimentaire sont sans doute à notre portée ! Mercredi 3 juillet à […]
